Hier midi on a été faire les courses avec Fernanda pour faire le repas d’hier soir et d’aujourd’hui. Arrivées au supermarché, nous cherchions un poulet car la dinde c’est trop cher…..eh bah le poulet……. envolé! Plus rien, les rayons étaient vides, les gens avaient déjà sauté dessus! Du coup on s’est rabattu sur un rôti de dinde!
L’après-midi nous avons commencé le repas pour le soir tranquillement. Alors au menu hier, c’était foie gras, qu’on avait ramené de France pour les fêtes et puis pour leur faire goûter car ils ne connaissaient pas, avec ses toasts et sa confiture d’oignons maison.

Il a suivi un petit filet de Haddock en papillote avec son gratin dauphinois (recette de ma maman) ses épinards frais et ses pointes d’asperges……..excellent et très léger!

Et pour terminer le repas…..un dessert brésilien…..bon à vrai dire vraiment pas terrible, mais pour faire plaisir à Fernanda qui s’est cassé la tête pour le faire, on en a mangé un peu quand même sans lui dire. C’était très sympa on a discuté de leur famille là-bas, de chez nous….on en sait encore un peu plus sur eux maintenant!

Après nous avons ouvert nos cadeaux de la part de Fernanda et de Nicolas. Moi j’ai eu un collier et un bracelet tout coloré très très joli, Patrick a eu des produits de soin pour le corps avec une petite serviette de bain dans un coffret, et puis pour tous les deux une boîte de rochers…mmmm! Et nous nous leur avions offert un livre de Linux pour Nicolas pour qu’il évite de toujours poser des questions à Patrick, des chaussons en forme de bottes pour Fernanda et un guide sur Paris en anglais car il vont en week-end en janvier là-bas et ne connaissent pas. On a été très gâté……….

Et puis aujourd’hui nous nous sommes levés assez tôt car nous avions prévu un menu assez long à préparer. Nous avions invité deux collègues à Fernanda à manger. Avec Patrick on a donc préparé ce matin nos aumônière de Saint-Jacques avec ses lamelles de poireaux et de carottes comme certains en ont déjà manger et puis en dessert je voulais tester des profiteroles au chocolat et c’est long car il faut faire les choux, la crème pâtissière et après le chocolat. Et entre tout ça, on a mangé du rôti de dinde avec des petits légumes et après du fromage. C’était très bon tout ça!

On vous embrasse tous et pensons bien à vous!

Une autre tradition c’est les Christmas Carols (chants de Noël). Pour vous raconter; nous étions seuls à la maison hier soir vers 18h, je faisais la vaisselle. Jusque là rien de particulier! Ca sonne à la porte…….Patrick va voir qui c’est. Et là il ouvre la porte et trois jeunes filles se mettent à chanter cette chanson « Silent Hill » avec des voix de gospel. De la cuisine je suis venue rejoindre Patrick à la porte et nous avons écouté, c’était tellement beau! On vient pour te chanter un bout de Noël avec des voix très belles….c’était émouvant! C’étaient de jeunes adolescentes qui faisait ça pour avoir un petit peu de sous, du coup on leur a donner quelques pièces. On avait jamais vu ça à part dans les films………
Donc après coup j’ai voulu en savoir un peu plus. C’est une tradition de plusieurs siècles, ils peuvent faire du porte à porte à partir du 21 décembre, jour de la Saint Thomas.

Voici cette belle chanson qui vous met en condition en l’écoutant:

Les gens sont invités à confectionner des mince pies la veille pour les disposer sous le sapin avec un verre de porto pour que le père Noël puisse se restaurer après avoir déposé les cadeaux sous le sapin.

Pour le repas de Noël évidemment il y a du Pudding. J’ai apprit par James qu’en fait le pudding n’était pas un gâteau propre mais une sorte de gâteau comme nous la tarte. Il existe des tartes aux pommes, aux poires…..et bah pour le pudding c’est pareil, il y a différents pudding. On va essayer soit de s’en faire cuisiner un ou soit en acheter un pour quand même gouter.

Sur la table on trouve aussi des « crackers » qui sont comme de gros bonbons (ressemble aux papillottes), quand on tire dessus de chaque côté il y a un bruit de pétard et dedans on trouve des tas de choses: friandises, cotillons, coloriages….

Enfin le lendemain de Noël, « Boxing day » est jour férié. Il est consacré à la distribution des cadeaux aux plus pauvres. Tout est fermé ce jour là!

Donc minuit et l’ouverture des cadeaux est lancée! Nous avec Fernanda on a eu droit aux grosses chaussettes remplies de tout plein de choses! Il y avait dedans: une bougie parfumée à la vanille, un set de French manucure avec des limes à ongles, un masque de la mer, des produits de bain, un bon pour une manucure et une pédicure par Suzie……ouai j’aime me faire chouchouter! Et puis une écharpe en cachemire orange, j’aime le orange!

Et tout plein de chocolats (au Bailey, à l’orange, des pièces en chocolat). Patrick lui a eu un livre vraiment trop tordant de rire, le titre c’est « How to be British » (Comment être anglais). Il y a des illustrations vraiment très réussies qui nous font penser à nous ici ou à nos début avec la culture anglaise et la langue. Vraiment c’était bien trouvé!

Et il a eu aussi un bon pour un dîner fait par Suzie, ce qu’il veut manger et elle s’exécute….ouah c’est pas beau ça?! Et des pièces en chocolats aussi!………..Tout plein de choses, on a été très gâté!

On avait, nous, offert à James et Suzie deux bouteilles de vin de France (du Saumur et du Saint Emilion) avec un livre sur le vin français avec ses différentes région de production…..et un petit livre de cuisine française (car Suzie est un vrai cordon bleu mais est incapable de faire un gâteau, elle a tenté avant hier mais a trop mis de levure et du coup le gâteau a tellement monté qu’il a passé par dessus. Ça dégoulinait de partout et quand elle la retiré bah il y avait un gros trou au milieu, juste les bords étaient cuits).

On s’est tous prit dans les bras les uns les autres pour se remercier…..les anglais (et les brésiliens aussi d’ailleurs) sont très tactiles! Tout le monde était ravi de ses cadeaux!

mais quel bonheur de se réveiller le matin en entendant le facteur t’apporter un colis à ton nom alors que tu es encore sous la couette. Là Patrick m’apporte le colis, et comme deux enfants nous l’ouvrons après avoir lu que ce fabuleux colis venait de France, et que c’était le cadeau de Noël d’Audrey.

Et là, nous découvrons une boîte en métal. Quand on l’a ouverte, je vous avoue que certaines odeurs en sont sorties, et à cette heure là du matin…… elle était pleine de bonnes choses françaises: du fromage de chèvre à gogo, un bon saucisson sec au fromage de chèvre et deux livres de recettes pour savoir faire du pain avec l’ingrédient obligatoire: de la levure de boulanger. Bon ok j’ai bien comprit le message……le pain que j’ai fait la dernière fois n’était pas à la hauteur du tien Toumi? C’est bon avec ça je vais pouvoir défier tous les boulangers de la terre entière….ou au moins ceux de Londres (y’aura pas de mal, y’en a pas!).

En tout cas merci beaucoup beaucoup aux deux chaudonnais/parisiens pour ces cadeau très sympa!